Posamezne vrste zelenjave so zelo različno prilagojene na temperature in druge pogoje na vrtu, zaradi česar je potrebno poznati približen čas, ko bo najbolje uspevala.
| Zelenjava | Predsetev (rastlinjak) |
Setev | Sajenje | Obiranje |
|---|---|---|---|---|
| Brokoli | feb-apr | apr-jun | maj- | jun-okt |
| Brstični ohrovt | / | apr-maj | maj-jun | okt-feb |
| Bučke | apr | maj- | maj- | jul-okt |
| Cvetača | feb-mar | apr-maj | maj-jun | avg-okt |
| Čebula | feb-mar | mar-apr | / | jul-sep |
| Fižol | / | maj-jun | – | jul-okt |
| Grah | / | apr-jun | / | jul-sep |
| Koleraba | feb-mar | apr-jun | apr- | jul-okt |
| Korenček | / | mar-maj | / | jun-sep |
| Koromač | mar | apr-jun | maj-apr | avg- |
| Krompir | / | / | apr-maj | jun- |
| Kumare | apr | maj-jun | maj- | avg- |
| Motovilec | / | avg-sep | / | okt-mar |
| Ohrovt | / | maj- | jun- | okt-mar |
| Paprika | mar | / | maj-jun | avg- |
| Paradižnik | mar-apr | / | maj-jun | jul-okt |
| Por | feb | apr-maj | maj-jun | sep-feb |
| Redkvica | / | mar-avg | / | apr-sep |
| Rdeča pesa | / | maj-jun | / | avg-nov |
| Solata | feb | apr-jul | apr- | jul-nov |
| Špinača | / | mar avg/sep |
/ | apr- sep- |
| Zelena | mar | / | maj | sep-okt |