{"id":363,"date":"2014-01-14T21:31:46","date_gmt":"2014-01-14T20:31:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.okusnivrt.com\/novice\/?p=363"},"modified":"2014-01-29T21:11:53","modified_gmt":"2014-01-29T20:11:53","slug":"kako-vzgojite-okusno-korenje","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.okusnivrt.com\/novice\/kako-vzgojite-okusno-korenje\/","title":{"rendered":"Kako si vzgojite okusno korenje"},"content":{"rendered":"

\"korenje\"Na vsak zelenjavni vrt sodi tudi korenje, ki je odli\u010dnega okusa in polno vitamina A<\/a>. Oran\u017eno korenje je zlati standard, vendar lahko na enak na\u010din gojimo tudi rumeno, \u0161krlatno ali vijoli\u010dasto korenje. Pomembneje kot barva je izbira prave velikosti in oblike za rasti\u0161\u010de, na katerem bomo korenje gojili. Okroglo korenje je odli\u010dno za te\u017eka in plitva tla, saj ne bo raslo globoko v substrat. Nasprotno boste za sorte kot je npr. \u2018Nantes\u2019 potrebovali globlja in bolj rahla tla.<\/p>\n

Kako gojimo korenje<\/h2>\n

Za najbolj\u0161i pridelek, grede na katere boste posadili korenje prekopljite ali celo nekoliko dvignite in jim dodajte veliko komposta.
\nKorenje posejte pribli\u017eno tri tedne pred zadnjo zmrzaljo. Za dalj\u0161e obdobje pobiranja lahko nato vsaka 2-3 tedne poseje nova semena. Ve\u010dina sort potrebuje nekako 70-80 dni, da dose\u017ee velikost primerno za pobiranje (zadnjo setev torej opravite 2-3 mesece pred prvo slano). Da boste kasneje la\u017eje odstranjevali plevele, posejte semena v linijah, pri \u010demer poskusite posejati pribli\u017eno 10 semen na dol\u017eino 5 cm.
\nSemena bodo kalila 10-20 dni, kar je odvisno od temperatur. Ob hladnem vremenu bodo potrebovala 2-3 tedne, v vro\u010dem vremenu pa lahko vzkalijo tudi v enem tednu. Ko bodo kalice dosegle 5 cm vi\u0161ine, jih nekoliko razred\u010dite tako, da bo med njim pribli\u017eno 2-3 cm razmika. Po dveh tednih rasti postopek ponovite, vendar razmik pove\u010dajte na pribli\u017eno 10 cm.
\nMed rastjo po\u010dasi dodajajte zastirko, ki bo pomagala pri vzdr\u017eevanju vla\u017enosti in zatrla plevele. Bolje je, da se mlade rastline korenja nikoli ne izsu\u0161ijo. V kolikor bi do tega vendarle pri\u0161lo, korenje po\u010dasi zalivajte tj. vsak dan malo, saj lahko pri prevelikem nihanju vlage pride do razcepa korena.<\/p>\n

\n

Pregled opravil po mesecih:<\/p>\n\n\n\n\n\n\n
<\/td>\n\n
Jan<\/div>\n<\/td>\n
\n
Feb<\/div>\n<\/td>\n
\n
Mar<\/div>\n<\/td>\n
\n
Apr<\/div>\n<\/td>\n
\n
Maj<\/div>\n<\/td>\n
\n
Jun<\/div>\n<\/td>\n
\n
Jul<\/div>\n<\/td>\n
\n
Avg<\/div>\n<\/td>\n
\n
Sep<\/div>\n<\/td>\n
\n
Okt<\/div>\n<\/td>\n
\n
Nov<\/div>\n<\/td>\n
\n
Dec<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n
setev<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
presajanje<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
pobiranje<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

Naberimo okusno korenje<\/h2>\n

Z nabiranjem za\u010dnite takoj, ko korenje dose\u017ee velikost primerno za u\u017eivanje. Najbolje je to storiti z roko, da ne boste po nepotrebnem po\u0161kodovali korenov. V su\u0161nem vremenu si lahko pomagate tako, da gredo pred pobiranjem nekoliko namo\u010dite, s \u010dimer boste zrahljali prst.
\nPreko zime lahko korenje skladi\u0161\u010dite v rahlo vla\u017enem pesku. Korenje izkopljite, odstranite odve\u010dno zemljo in liste. Potem korene previdno zakopljite v vla\u017een pesek in pokrijte s slamo.<\/p>\n

Tudi \u017eivali imajo rade korenje<\/h2>\n

Najve\u010dja nevarnost za va\u0161e korenje so navadno razli\u010dne \u017eivali, ki jim teknejo okusni listi in koreni. Med manj\u0161imi \u0161kodljivci je pogosta \u0161e korenjeva muha (Psila rosae<\/em>). Odrasla muha je \u010drne barve z rjavo glavo, dolga 4\u20135 mm. Napadeno rastlino prepoznamo po listju, ki na za\u010detku postane vijoli\u010dasto, kasneje porumeni in se posu\u0161i. Muha odlo\u017ei okoli 100 jaj\u010dec, najraje na vla\u017enih, zara\u0161\u010denih tleh, ki pa so primerno rahla. Bube korenjeve muhe prezimijo v tleh, zaradi \u010desar se je bomo znebili le z nizkimi temperaturami. U\u010dinkovito zatiranje je kolobarjenje<\/a>, pri \u010demer korenje in druge ob\u010dutljive rastline (zelena, peter\u0161ilj, koprc in pastinak) na isti gredi gojimo vsako tretje leto. Koristno je tudi gojiti korenje v me\u0161anem posevku<\/a> s \u010debulo<\/a>.
\nNapadene rastline je potrebno populiti in uni\u010diti.<\/p>\n

Okusno korenje po orientalsko<\/h2>\n

\"KorenjeOdli\u010dna solata s koren\u010dkom, ki se jo lahko servira toplo ali hladno.
\nZa 4 osebe potrebujemo:<\/p>\n