Arhiv oznak: kumare

Kako najbolje izkoristimo rastlinjak

Matevž

Rastlinjak je odlična pridobitev za zelenjavni vrt. Z njim lahko močno podaljšamo sezono pridelave zelenjave, hkrati pa morda vzgojimo tudi kakšno bolj eksotično zelenjavnico.

Pozno pozimi in zgodaj spomladi

rastlinjakPosejemo lahko brstični ohrovt, zelje, por, solato, čebulo in grah ter tako pridelamo sadike, ki jih bomo presadili na prosto, ko se bo zemlja ogrela. Podobno lahko vzgojimo tudi sadike paradižnika in paprike.

Sredi pomladi

Posejemo lahko hitro rastoče občutljive vrste zelenjave kot so: kumare, bučke, buče, melone, itd. V tem obdobju lahko v rastlinjak postavimo kupljene sadike paradižnika in paprike ter jih vzgojamo do velikosti, ki je primerna za presaditev na prosto.

Pozna pomlad in zgodnje poletje

Rastlinjak je v tem obdobju primeren za izboljšanje utrjenosti sadik oz. za čakanje na čas primeren za presaditev na prosto (dokler ne mine nevarnosti slane). Rastlinjak pa lahko uporabite tudi za vzgojo zelenjave, ki ji prijajo visoke temperature.

Pozno poletje

Na prosta mesta v rastlinjaku posejte solato. V ogrevanemu rastlinjaku pa lahko poskusite tudi z vzgojo mladega krompirja.

Jesen

Za zimski pridelek sejte solato. Posejete pa lahko tudi bob in grah za zgodnji pridelek naslednje leto.

kumare

Kumare: plezalka s osvežilnimi plodovi

Matevž

kumareDoma vzgojene kumare so odličnega okusa. Pri tem so zelo enostavne za vzgojo.

Kako gojimo kumare

Kumare lahko sejete neposredno na prostem ali pa jih vzgojite v loncih. Na prostem jih semen po ledenih možeh, ko so tla že dovolj ogreta. V lonce pa jih lahko posejemo tudi že od začetka aprila naprej. Lonce postavite na sončno in toplo mesto, pri čemer v posamezen lonec posejte le po eno samo seme. Na gredo pred setvijo dodajte veliko zrelega komposta in večnamensko mineralno gnojilo.
Rastline pustimo rasti, dokler ne poženejo sedem listov. Potem odstranimo glavni poganjek s pinciranjem. Stranske poganjke lahko pustimo, da se razraščajo naprej, vendar vse poganjke brez cvetov ustavite pri sedmem listu.
Zelo pomembo je, da so tla med rastjo vedno vlažna (vendar ne premokra). Če se bo prst okrog rastline preveč izsušila, lahko pride do odpadanja plodov, ali pa postanejo plodovi grenki in neokusni. Pri zalivanju pazite, da ne škropite preveč po rastlinah, saj lahko pride do razvoj plesni.

Pobiranje kumar

Pri nabiranju za vlaganje kumare poberemo skoraj takoj po začetku rasti oz. ko dosežejo nekje 5-10 cm dolžine. Kumare, ki jih boste uporabili za solato pa pustite zrasti vsaj do nekje 15 cm. Zelo dobro je, če kumare obirate večkrat na teden, saj s tem spodbujamo tvorbo novih cvetov.
Preverite tudi dobre in slabe sosede kumar.

Pregled opravil po mesecih:

Jan
Feb
Mar
Apr
Maj
Jun
Jul
Avg
Sep
Okt
Nov
Dec
setev
presajanje
pobiranje

Težave kumar

Kumare lahko napade pepelasta plesen, ki se kaže kot belkasta prevleka listov. Rastline nazadujejo v rasti in so lahko deformirane. Rastline pa lahko napadajo tudi različni škodljivci kot so npr. listne uši, pršice in polži. Slednji so nevarni predvsem za kalice.

Japonska solata s kumaro

  • 6 žlic oljčnega olja
  • 3 žlice riževega kisa
  • 1 žlica sladkorja
  • za palec velik kos ingverja
  • limonska trava
  • sojina omaka
  • 1 velika kumara
  • sesekljana meta
  • sesekljan peteršilj

Kumaro na tanko narežite (najbolje z lupilnikom) po celotni dolžini. Rezine razporedite po krožniku in jih potresite z meto in peteršiljem. Za dresing zmešajte oljčno olje, rižev kis, sladkor, nastrgan ingver, sesekljano limonsko travo (ali poparek). Začinite s sojino omako in poprom ter prelijte po kumarah.